• Gallipoli: Anticamente colonia della Magna Grecia denominata Kalè Polis, cioè città bella, Gallipoli ha mantenuto intatta la sua bellezza nel corso dei secoli.  Protesa sulle acque cristalline dello Jonio, baciata dal sole e da un cielo quasi sempre terso,  è una tra le località del Salento più conosciute e apprezzate. In passato se la sono contesa Romani, Barbari, Bizantini, Greci, Normanni, Angioini, Aragonesi, Turchi, Veneziani, Spagnoli, Francesi ed altri ancora che ne hanno accresciuto la fama e la storia. Ricca infatti di valori storici, di bellezze naturali, artistiche e culturali, Gallipoli era in origine un’isoletta collegata poi alla terraferma da uno scenografico ponte seicentesco dal forte impatto emotivo. Lascia difatti senza fiato attraversarlo all’ora del tramonto o la sera col cielo stellato. Pare di tuffarsi dentro una cartolina. Da un lato, lo specchio del seno del Canneto e la chiesetta, i gabbiani, le paranze, il Castello Angioino; dall’altro, il porto, le vele, gli scogli, Marechiaro, il golfo a nord . E scorci di mura di carparo che cingono l’antico borgo, un dedalo di viuzze pittoresche,  chiese barocche,  dimore nobiliari, casette bianche, cortili fioriti e profumati, gelaterie, negozietti e souvenir,  trattorie tipiche e  locali alla moda. Tutto immortalato dai cellulari di turisti e amatori.
  • Costa e spiagge . La costa è un susseguirsi e alternarsi di lunghi tratti sabbiosi, dune, anfratti e baie, pinete, macchia mediterranea e scogli bassi, tutto lambito da un incantevole mare verde, azzurro, blu. Verso sud, angolo di paradiso è Punta della Suina, nel Parco Naturale di Punta Pizzo. Ma di ogni località ci s’innamora. Di seguito, un elenco delle più rinomate. Costa Sud:   Lido S. Giovanni, Baia Verde, Samsara, Punta della Suina, Punta Pizzo. Costa nord: Lido Conchiglie, Rivabella.

 Spiaggia della Puritate                                  Spiaggia: Lido conchiglie                         Spiaggia: Rivabella                             Spiaggia: Lido San Giovanni

 senodellapurita            lido-conchiglie           Rivabella        lido-san-giovanni-gallipoli  

 

Spiaggia Baia Verde                                  Spiaggia Punta della Suina                         Spiaggia Punta della Suina                    Spiaggia Lido Pizzo                                   Spiaggia  Samsara         

baia-verde     punta-della-suina     Risultati immagini per gallipoli spiagge migliori           

 

  • Cucina tipica  La cucina locale coniuga passione e sapienza, gusto e vista, coinvolge il cuore. Conquista al primo assaggio. Qui orate, polpi, tonno, spada, ricci, scorfani, anguille, gamberoni viola e via dicendo, sono i re della tavola, decantati per i colori vividi, la freschezza e la bontà indiscussa delle carni. Data la vocazione marinara della città, molti tra i piatti tipici sono a base di  pesce, preparati come tradizione comanda. Sapori antichi e indimenticabili, che qui scandiscono riti e stagioni, che danno senso alla vita.  Pietanze varie e succulente, di mare e di terra, proposti dalle sagre d’estate e apprezzate da un turismo sempre più internazionale. Tra fiumi di Negroamaro, canti popolari e la famosa Pizzica. Ecco alcuni tra i piatti tipici: zuppa di pesce alla gallipolina, scapece (pesce fritto marinato in mollica imbevuta di aceto e zafferano), pittule: frittelle di pasta lievitata, purpu alla pignata: polpo cotto in umido in recipiente di terracotta, mboti: involtini di  interiora d’agnello, orecchiette e minchireddri alla ricotta schianta: pasta fresca fatta a mano condita con una particolare ricotta piccante, taieddhra: riso, patate e cozze.

 scapece                                                  riso, patate e cozze                             orecchiette e minchiareddri

 Foto Scapece        Risultati immagini per orecchiette e cavatelli

 

Cosa vuoi fare?      Salento Palace  & Partners su richiesta organizza eventi, viaggi e cene di lavoro, esperienze eno-gastronomiche, vacanze itineranti in Salento, Roma e Castelli Romani, e su tutto il territorio nazionale. Noleggio barche/kayak/bici

Ovunque tu sia, chiama e dicci cosa vuoi fare e cosa vuoi scoprire del Salento o della nostra bellissima Italia.    

What are you looking for?   Salento Palace  & Partners set up special events, cooking’s experience, food and wine tours, sailing/yacthing/kayak/bike,  sport experience, travelling tours in Salento, Rome and everywere you would like  to go in Italy.    

Please, feel free to contact us for any information